La digestione vista da fuori

In classe, con i ragazzi del corso di Panificatori e Pasticceri, presso Enaip Cantù, abbiamo parlato della digestione e di come gli acidi presenti nel nostro stomaco aggrediscano il cibo che arriva attraverso l'esofago. 
I succhi gastrici, composti di acido cloridrico HCl, sono prodotti dalle pareti del nostro stomaco e aspettano di entrare in azione. 
I cibi arrivano e vengono sciolti, decomposti, in tempi differenti in funzione delle loro caratteristiche.

I ragazzi si sono divisi i materiali da portare ed ecco subito pronto l'esperimento per simulare quello che succede.

I ragazzi sono stati curiosi e sorpresi. 

Ingredienti per l'esperimento

Per conto di Enaip Cantù