Il team di EstateBravitutti è al lavoro per 2016. Stiamo selezionando, preparando e curando i particolari orgsanizzativi per un'estate di scoperta, gioco, condivisione, ritmo e passeggiate. Presto la nostra proposta ....
Visualizzazione post con etichetta cucina. Mostra tutti i post
Visualizzazione post con etichetta cucina. Mostra tutti i post
lunedì 29 febbraio 2016
venerdì 8 gennaio 2016
La digestione vista da fuori
In classe, con i ragazzi del corso di Panificatori e Pasticceri, presso Enaip Cantù, abbiamo parlato della digestione e di come gli acidi presenti nel nostro stomaco aggrediscano il cibo che arriva attraverso l'esofago.
I succhi gastrici, composti di acido cloridrico HCl, sono prodotti dalle pareti del nostro stomaco e aspettano di entrare in azione.
I cibi arrivano e vengono sciolti, decomposti, in tempi differenti in funzione delle loro caratteristiche.
I ragazzi si sono divisi i materiali da portare ed ecco subito pronto l'esperimento per simulare quello che succede.
I ragazzi sono stati curiosi e sorpresi.
Per conto di Enaip Cantù
I succhi gastrici, composti di acido cloridrico HCl, sono prodotti dalle pareti del nostro stomaco e aspettano di entrare in azione.
I cibi arrivano e vengono sciolti, decomposti, in tempi differenti in funzione delle loro caratteristiche.
I ragazzi si sono divisi i materiali da portare ed ecco subito pronto l'esperimento per simulare quello che succede.
I ragazzi sono stati curiosi e sorpresi.
 |
| Ingredienti per l'esperimento |
mercoledì 18 novembre 2015
Cucinare a scuola
 |
| I bambini e io al lavoro |
 |
| La nostra ricetta |
La cucina è uno straordinario modo per imparare facendo.
Si sperimentano forme, dimensioni, duttilità o tenacità, densità e consistenza, colori, profumi, sapori....
Iscriviti a:
Post (Atom)